Las mejores ollas express para inducci贸n, vitrocer谩mica y gas

comprar olla a presion

驴Sab铆as que las ollas express, tambi茅n conocidas como ollas a presi贸n, reducen en hasta un 70% el tiempo de cocci贸n de los alimentos? Adem谩s, los alimentos cocinados a presi贸n quedan las jugosos y sabrosos, y conservan hasta un 50% m谩s los nutrientes. Son perfectas para la elaboraci贸n de una gran n煤mero de recetas y vuelven a estar de moda.

Si te encanta cocinar, y quieres聽comprar una buena olla express, echa un vistazo al TOP 5 de las mejores. 隆Elige la tuya! 馃憞馃憞

Tabla comparativa las 5 mejores ollas express para inducci贸n, vitrocer谩mica y gas

Producto

Marca

Capacidad

Peso

Precio

La mejor
6.5 litros
4,02 Kg
La m谩s barata
6 litros
2 Kg
El mejor

Producto

Marca

Capacidad

Peso

Precio

El m谩s barato

Producto

Marca

Capacidad

Peso

Precio

Producto

Marca

Capacidad

Peso

Precio

Producto

Marca

Capacidad

Peso

Precio

Producto

Marca

Capacidad

Peso

Precio

An谩lisis de las 5 mejores ollas a presi贸n

WMF Perfect Plus | La mejor olla r谩pida - Relaci贸n calidad precio

Este set es uno de los m谩s vendidos y mejor valorado por los usuarios. Las ollas express WMF son conocidas mundialmente por su calidad. Esta empresa alemana fabrica sus ollas express con un combinaci贸n ferrosa de acero inoxidable 18/10 de alta resistencia a los 谩cidos, golpes o rayaduras.

WMF Perfect Plus Set Olla express r谩pida, 22 cm de di谩metro, 6.5 litros y 3 litros, juego de 3 piezas

Adem谩s de buena, la olla WMF Perfect cuenta con un mando ergon贸mico, resiste y c贸modo, totalmente desmontable y recubierto con protecci贸n anti llama.

Ofrece dos niveles de cocci贸n para controlar el tiempo de cocci贸n en funci贸n del tipo de alimento. Hasta 110潞C (primer anillo naranja), para alimentos m谩s tiernos como por ejemplo las verduras, el pescado o algunas carnes blandas como las aves; y hasta 119 掳C (segundo anillo naranja), para cocinar alimentos m谩s duros, como por ejemplo las legumbres o carnes.

Otra de las ventajas de esta olla WMF es que cuenta con una base TransTherm Full Induction dise帽ado para una mejor distribuci贸n del calor en toda la superficie de cocci贸n para un mayor ahorro energ茅tico. Y adem谩s es apto para placas de inducci贸n.

Y por si fuera poco, esta olla a presi贸n es muy segura porque incorpora un seguro de presi贸n residual. Est谩 fabricada en Alemania y ofrece una gran relaci贸n calidad precio.

Este set incluye: olla a presi贸n de 6,5 litros y una olla m谩s peque帽a de 3 litros compatible con la tapa a presi贸n y un cesto perforado para cocinar al vapor.

Pros

  • Excelente relaci贸n calidad precio
  • Dise帽o c贸modo con mango desmontable que facilita la limpieza
  • Indicador de temperatura para controlar el tiempo de cocci贸n
  • Dise帽o con inspiraci贸n retro con un toque moderno, acero brillante y resistente a las rayaduras

Contras

  • Debido al grosor del material tardan un poco en coger temperatura
  • Es un pel铆n ruidosa en cocciones de alta temperatura

Monix Quick | Una olla a presi贸n r谩pida y barata

La Monix Quick es una olla s煤per r谩pida, de alta calidad por un precio sorprendentemente econ贸mico. M谩s del 90% de las cientos de opiniones publicadas son positivas, y eso sin duda es un gran referente de la calidad, porque, al fin y al cabo, son los compradores los que ponen a prueba la calidad del producto.

Monix Quick - Olla a Presi贸n R谩pida de 6 Litros, Tama帽o 22 cm

Esta olla a presi贸n Monix es c贸moda de usar y muy segura. Incorpora un sistema de apertura “Abre F谩cil” mediante un 1/4 de giro de pomo, y triple sistema de seguridad聽 con bloqueo de apertura para la tapa, v谩lvula de seguridad y v谩lvula de funcionamiento.

Tambi茅n incorpora dos niveles seleccionables de presi贸n para ajustar el tiempo de cocinado en funci贸n del tipo de alimento y gracias al sistema de despresurizaci贸n podr谩s abrir la olla de forma segura, sin tener que esperar para un mayor control.

Es resistente y robusta acero inox 18/10 de 5,3 mm de espesor, termo-resistente y apta para cualquier tipo de cocina. Esta marca lleva m谩s de 60 a帽os en el mercado y se han convertido en un referente en la fabricaci贸n de menaje para el hogar.

Pros

  • Barata y de muy buena calidad
  • Bonita, f谩cil de usar y segura
  • F谩cil de limpiar

Contras

  • Tarda un poco en coger calor
  • El mango no es desmontable

Magefesa Dynamic | Pack econ贸mico olla express especial inducci贸n

Si buscas calidad a buen precio, esta olla a presi贸n Magefesa es sin duda una gran elecci贸n si prefieres elegir una marca nacional. Es un modelo resistente, eficiente y esta muy bien valorada por los compradores. Sigue leyendo m谩s sobre este set, 隆no te arrepentir谩s!

MAGEFESA Dynamic Olla a presi贸n Super r谩pida de f谩cil Uso, Acero Inoxidable 18/10, Apta para Todo Tipo de cocinas, Incluido inducci贸n. Pack Exclusivo Olla+Cestillo. (6 litros)

Una de las grandes ventajas de esta de la Magefesa Dynamic es que incorpora un fondo termo difusor encapsulado de 5 capas que favorece una distribuci贸n homog茅nea del calor en la base, para una mayor eficiencia energ茅tica para un menor consumo de energ铆a calor铆fica.

Las asas laterales son termo-resistentes para un manejo seguro y el sistema de apertura f谩cil que utiliza es un modo exclusivo, patentado de la marca que permite cerrar la tapa con el m铆nimo esfuerzo y m谩xima seguridad.

Tambi茅n incorpora hasta 5 sistemas de seguridad distintos, empezando por una mayor seguridad al cierre, y apertura, ventana de seguridad, sensor de presi贸n y v谩lvula de trabajo .

Este set incluye: olla a presi贸n de 6 litros y un cestillo para cocinar al vapor.

Pros

  • Fabricado en Espa帽a
  • Alta calidad a buen precio
  • Bonita y segura

Contras

  • No incorpora ning煤n sistema de control de temperatura para los tiempos de cocci贸n

Tefal Secure 5 Neo | Alta calidad y grandes prestaciones

La Tefal Secure 5 Neo destaca por ofrecer varias funcionalidades para mejorar la eficiencia y aportar una mayor seguridad.

Tefal es la marca n潞1 en聽 utensilios de cocina. Es reconocida mundialmente y聽 tiene fama de tener productos de calidad a buen precio. Adem谩s est谩 muy bien valorada por usuarios.

Esta olla de presi贸n Tefal tiene un dise帽o moderno, con indicadores intuitivos para seleccionar los distintos modos de uso, y es muy f谩cil de usar.聽 El sistema de apertura y cierre autom谩tico permite asegurar un cierre herm茅tico con un solo click.

Entre las ventajas que ofrece esta olla express es que incorpora 2 programas de cocinado, uno para verduras, legumbres y聽 arroces y otro para carne y pescado para conservar mejor los nutrientes de los ingredientes y controlar el tiempo de elaboraci贸n.

Tambi茅n tiene un sistema de salida de vapor regulable para controlar y liberar el exceso de vapor, sistema de apertura y cierre autom谩tico con un click, muy f谩cil de usar , y 5 niveles de seguridad.

Pros

  • Resistencia y alta durabilidad
  • Los materiales tienen 10 a帽os de garant铆a
  • f谩cil de usar y los alimentos no se pegan

Contras

  • No hemos detectado inconvenientes en este producto

Fissler vitaquick | olla express peque帽a adecuado para la inducci贸n

Y para cerra el TOP 5 de las mejores ollas r谩pidas del mercado tenemos un modelo 4,5 litros ideal para cocinar 2 o 3 raciones de la forma m谩s eficaz y segura.聽Esta olla a presi贸n Fissler incorpora un pr谩ctico indicar de llenado para poner el nivel de l铆quido adecuado para cada tipo de alimento.

Fissler vitaquick / Olla a presi贸n (4,5 litros, 脴 22 cm) acero inoxidable, 2 niveles de cocci贸n, adecuado para la inducci贸n

Es una olla moderna, con todas las facilidades indispensables que debe tener una buena olla express, incluyendo 2 niveles de temperatura para un tiempo de elaboraci贸n ajustado al tipo de alimento, para conservar mejor las vitaminas y minerales.

El mango ergon贸mico es extra铆ble e incorpora un modo de cierre herm茅tico con indicador de bloqueo para un uso m谩s seguro. Tambi茅n incorpora varios sistemas de seguridad y es muy resistente.

Puede ser utilizada en cualquier tipo de cocina, ya sea el茅ctrica o de gas, incluidas las placas de inducci贸n.

Pros

  • Bonita, robusta y segura
  • El indicador de llenado es muy 煤til
  • Es f谩cil de desmontar para lavar

Contras

  • Es un poco m谩s cara que los dem谩s modelos

驴C贸mo funciona una olla a presi贸n?

coccion en olla a presion

El funcionamiento de la olla express es sencillo, debido al sellado de la tapa el vapor generado en el interior no se escapa, generando un aumento de la presi贸n en el interior del recipiente, mayor que la presi贸n atmosf茅rica, lo que en consecuencia hace que aumente el punto de ebullici贸n del l铆quido.

Gracias al incremente de la presi贸n en el interior, la temperatura de ebullici贸n alcanzada por una olla express es de 120 – 130潞C mientras que la temperatura de ebullici贸n de una olla normal es de 100潞C.

Esa diferencia en la temperatura de ebullici贸n consigue que los alimentos se cocinen hasta un 70% menos de tiempo de cocci贸n. Adem谩s, genera menos contraste t茅rmico reduciendo la destrucci贸n de los nutrientes m谩s sensibles, como las vitaminas y minerales.

La olla a presi贸n es ideal para la elaboraci贸n de estofados de carne, potajes, cocido de legumbres, verduras, etc.

Curisidades de la olla a presi贸n: La presi贸n atmosf茅rica es de 1 atm o 760 mm de mercurio al nivel del mar, pero dentro de la olla a presi贸n puede variar de 1,44 atm a 2 atm. Mientras el punto de ebullici贸n del agua es de 100 掳 C al nivel del mar, la temperatura interna de la olla a presi贸n puede alcanzar alrededor de 120 掳 C.

驴Cu谩les son los tiempos de cocci贸n en olla express?

Si nunca las has utilizado y te preguntas c贸mo usar olla a presi贸n, en este apartado vamos a revisar los tiempos de cocci贸n y las consideraciones que debes tener en cuenta antes de empezar a preparar tus recetas.

Para empezar es importante que sepas que cada tipo de alimento o receta precisa de un tiempo cocci贸n concreto, por ejemplo, el br贸coli tarda tan solo 3 minutos mientras que las alcachofas necesitan hasta 10 minutos.

El tiempo de cocci贸n puede variar mucho de un alimento a otro. Las legumbres suelen tardar entre 15 y 20 minutos, las carnes un poco m谩s, hasta 25 minutos dependiendo de la carne, etc.

La clave es fijarse en el tipo de alimento, calculando el tiempo en funci贸n de lo tiernos o duros que son los alimentos y el grado de cocinado que requieren. De todos modos, la mayor铆a de los modelos de ollas de presi贸n incorporan una tabla de tiempos para controlar el punto de cocci贸n de los alimentos.

 

驴Qu茅 olla express comprar? Gu铆a del comprador

olla a presion oferta

Capacidad de la olla: Este es uno de los aspectos m谩s importantes que hay que tener en cuenta. La capacidad hace referencia al n煤mero de raciones que podr谩s cocinar a la vez y se expresa en litros. Para elegir bien, ten en cuenta el n煤mero de personas para los que sueles cocinar, y ten en cuenta que no es recomendable llenar la olla m谩s de dos tercios de su capacidad.

Por eso, lo chefs siempre recomiendan comprar una express grande, debido a que en ellas podr谩s cocinar poca cantidad, pero en una olla a presi贸n peque帽a no podr谩s cocinar muchas raciones.

Las de menos de 5 litros son 煤tiles para solteros o parejas, de 6 y 7 litros son las de tama帽o est谩ndar ir sirven para hacer entre 3 y 5 raciones, a partir de 7,5 litros son recomendables para familias numerosas.

MAGEFESA Dynamic Olla a presi贸n Super r谩pida de f谩cil Uso, Acero Inoxidable 18/10, Apta para Todo Tipo de cocinas, Incluido inducci贸n. Pack Exclusivo Olla+Cestillo. (6 litros)
S煤per R谩pida: la olla a presi贸n MAGEFESA DYNAMIC ofrece una cocci贸n super r谩pida con un funcionamiento muy simple y un sistema de apertura patentado para cerrar la tapa con el m铆nimo esfuerzo y m谩xima seguridad. Preserva m谩s vitaminas, minerales y sabores.

materiales: El acero inoxidable es el material m谩s utilizado para la fabricaci贸n de las ollas express. La de mejor calidad son las de acero inoxidable 18/10, que contiene un 18% de cromo y un 10% de n铆quel, porque es la combinaci贸n m谩s resistente al oxido, manchas y corrosi贸n, m谩s duradera y m谩s f谩cil de limpiar. Adem谩s, con aptas para cualquier tipo de cocina, incluido la inducci贸n.

Las de aluminio son m谩s ligeras pero solo sirven las las cocinas de gas y de bobina. Tambi茅n las podemos encontrar fabricadas con otros materiales como el cobre o hierro, pero son menos comunes y m谩s caras.

Las ollas a presi贸n antiadherentes no son muy recomendables. Este tipo de superficie no suele durar demasiado, de modo que si quieres que tu olla express dure muchos a帽os, mejor opta por una de acero inoxidable, que adem谩s es compatible con cualquier tipo de cocina, incluido las de inducci贸n.

Seguridad:聽Este es otro de los aspectos importantes que debes tener en cuenta. Puede haber bastantes variaciones entre modelos y marcas, en lo que respecta a los sistemas de seguridad incorporados.

Opta por una olla que est茅n homologada y que incorpore al menos un modelo con v谩lvula de seguridad, cierre herm茅tico y control de presi贸n para evitar inconvenientes durante el uso.

Accesorios:聽Si te gusta la comida sana y la cocci贸n saludable, elige un modelo que incluya en el set una canasta o rejilla que sirve para colocar en el interior de la olla para cocinar al vapor.

Algunas marcas tambi茅n incluyen una olla m谩s peque帽a, que puede ser utilizada con la tapa a presi贸n y as铆 podr谩s as tener dos medidas a tu disposici贸n.

驴Las ollas express son aptas para vitrocer谩micas de inducci贸n?

S铆, siempre y cuando est茅n fabricadas en acero inoxidable. Es sabido que es las placas de inducci贸n no funcionan con utensilios de aluminio, barro, vidrio, cer谩mica, cobre u otros metales que no contengan hierro. Las cocinas de inducci贸n solo funcionan con recipientes fabricados con metales ferromagn茅ticos como el hierro fundido, acero esmaltado o acero inoxidable.

Las ollas a presi贸n para cocinas de inducci贸n est谩n fabricadas en acero inoxidable, uno de los metales que mejor funciona. Adem谩s es m谩s ligero que el hierro y muy resistente y duradero.

Es f谩cil encontrarlas porque en realidad la mayor铆a de la ollas express est谩n fabricadas con este material, de modo que existe una gran oferta en el mercado.

9.6/10
Puntuaci贸n
WMF Perfect Plus - El mejor