Tienda online especializada en vitrocerámicas

Las vitrocerámicas son muy populares debido a que son muy fáciles de utilizar y funcionan muy bien. En esta tienda online somos especialistas en vitrocerámicas, por lo que hemos seleccionado los mejores modelos de los mejores fabricantes.

Si necesitas comprar una vitrocerámica nueva, estás en el lugar adecuado. Encontrarás una gran selección de vitrocerámicas y accesorios para que puedas cocinar de la forma más fácil y cómoda posible.

Elije tu vitrocerámica

Marcas de vitrocerámicas

Catálogo de vitrocerámicas al mejor precio

Ventajas de comprar una placa vitrocerámica

Existen muchos motivos por los que comprar una vitrocerámica es una buena idea. Estos son solo algunos de ellos:

Seguridad

Debido a que los anillos de cocción para calentar se asientan debajo del vidrio cerámico, no existe ninguna llama expuesta en la que quemarse o que pueda encender un fuego. La mayoría de modelos vienen con funciones de desconexión automática de seguridad, seguro para niños y paneles de control delanteros para evitar cualquier incidente de cocción en caliente.

De esta forma, las vitrocerámicas son uno de los sistemas de cocción más seguros que existen.

Eficiencia energética

La superficie de la placa de cocción de cerámica es plana y lisa, por lo que es más fácil transferir más energía de la placa de cocción directamente a la olla. De esta manera se desperdicia menos energía, lo que hace que las placas vitrocerámicas sean eficientes.

Velocidad de cocción

Las vitrocerámicas se calientan muy rápidamente reduciendo el tiempo total de cocción. Las resistencias se calientan casi al instante, produciendo calor al momento. Esto permite poder calentar los alimentos mucho más rápido que en otros sistemas.

Fácil limpieza

Una de las características más populares de las placas vitrocerámicas es que su superficie es realmente fácil de limpiar. Una rápida limpieza con un trapo cuando esté fría y quedará como nueva.

Además existen varios productos específicos para vitrocerámicas que aparte de limpiar la placa, dejan una capa protectora.

Fácil instalación

Otra de las ventajas de comprar una vitrocerámica es que se instalan muy fácilmente. Al utilizar electricidad, se conecta con solo dos cables. De esta manera te evitas tener que instalar conductos de gas.

Cómo la electricidad se convierte en una fuente de calor

Las vitrocerámicas ofrecen a los cocineros un flujo de calor constante y teniendo un 70% de eficiencia energética. La electricidad pasa por unas resistencias que adquieren calor. Estas resistencias se ponen tan calientes que llegan a ponerse al rojo vivo y dan el color tan característico de las vitrocerámicas.

Debido a la baja conductividad térmica de la vitrocerámica, el calor se localiza el calor en el área de cocción y mantiene de la placa caliente. Así es como funciona:

  • Debajo de la superficie vitrocerámica, la corriente eléctrica fluye a través de una bobina metálica. La resistencia eléctrica se calienta para generar una bobina de metal incandescente caliente que transfiere su calor a la olla o sartén.
  • La placa de cocción de vitrocerámica sigue emitiendo calor después de que la electricidad deja de fluir, y este calor residual puede utilizarse para seguir cocinando o calentando los alimentos. Esta es una de sus ventajas, que puede seguir emitiendo calor aunque esté apagada.

¿Son seguras son las placas vitrocerámicas?

Si la seguridad es tu principal preocupación, esta puede ser una opción perfecta para ti. Las vitrocerámicas están equipadas con tecnología que evita el sobrecalentamiento e incorporan indicadores de calor residual que te permiten saber qué zonas han sido utilizadas recientemente y que estarán demasiado calientes para tocarlas o limpiarlas.

Los modelos de alta gama aún incorporan sistemas  y funciones adicionales como la “protección contra desbordamiento”. La protección contra desbordamientos es un sistema inteligente que puede detectar cuando la olla está a punto de desbordarse, ajustando el nivel de potencia para minimizar los accidentes y el desorden en la cocina.

También hay un sistema de seguridad de límite de tiempo para evitar que la placa se quede encendida accidentalmente durante largos períodos de tiempo. Las prácticas cerraduras de seguridad funcionan mediante una combinación de teclas que se presionan simultáneamente para encender o apagar el sistema, evitando que cualquier niño o por accidente se encienda la placan vitrocerámica.

Tienda online especializada en vitrocerámicas
1 (20%) 1 vote[s]